Pyridoxine , B6-vitamin vízben oldódó vitamin, elterjedt neve még a piridoxin is.

Három fomában létezik, a piridoxin aktívabb formái az úgynevezett piridoxál és a piridoxamin.

Legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásánál van.

Három fomában létezik, a piridoxin aktívabb formái az úgynevezett piridoxál és a piridoxamin.

Legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásánál van.

Mihez szükséges?

• Aminosavak és fehérjék anyagcseréje

• Aminosavak átalakulásai

• Esszenciális zsírsavak anyagcseréje

• Az idegrendszer működése

• Bőrfelület épsége

Mennyi szükséges belőle?
A B6 vitamin szükséglete elsősorban a fehérjebeviteltől függ. 100 gramm fehérje mellé 1,5-1,7 mg B6 vitamint javasolnak. Érdekessége, hogy szinte száz százalékosan felszívódik a bélrendszerből.

Miben található meg?
Legjobb B6-vitamin forrásaink a máj, a hús, tejtermékek, szárazhüvelyesek, élesztő, tojássárgája, barna liszt és az ebből készülő pékáruk, kukorica, zöldségfélék.

Hiányállapotok
B₆-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek, vérszegénység, ideggyulladás, bőrtünetek, és általános tünetek: gyengeség, levertség, fáradtság léphetnek fel.

Túladagolás
Bár vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni, tartósan nagy mennyiségű (50 mg/testtömeg-kilogramm feletti) bevitele toxikus lehet.